• Закат в Треппенфиртеле, Бланкенезе, Гамбург
    Блог

    Треппенфиртель — квартал-головоломка

    Есть в Гамбурге необычный район, который я очень люблю, но вряд ли когда-нибудь отправлюсь туда с экскурсией. Ведь всякий раз, гуляя по его улицам, я оказываюсь совсем не там, где ожидала. Открываются все новые проходы и закоулки, а те лестницы, что уже было казались совсем знакомыми, внезапно меняют свои названия. Реальность упорно отказывается совпадать с картой, и кажется, что очутился внутри головоломной литографии «Относительность» Эшера.  Не квартал, а лабиринт какой-то!  Приятно ходить по знакомым любимым местам, но заблудиться в собственном городе — это особая радость, и я хочу поделиться этой радостью с вами. Итак, представляю вам Треппенфиртель (Treppenviertel) — единственный и неповторимый горный квартал Гамбурга в районе Бланкенезе. Как, в…

    Комментарии к записи Треппенфиртель — квартал-головоломка отключены
  • Францбретхен - гамбургские булочки с корицей
    Блог

    Францбрётхен — та самая булочка с корицей из Гамбурга

    Она соблазнительно пахнет корицей, сладкое масляное тесто крошится там, где сахар превратился в карамель, и чуть тянется на разломе. В ней могут быть шоколад, изюм, марципан, грецкий орех, сахарная крошка — но все это неаутентично, как выразился бы ганзейский педант. Правильный вариант — с сахаром и корицей. Это традиционная гамбургская «французская булочка» — францбрётхен. Можно сказать, главная сладкая сдоба в городе.  До сих пор ученые спорят о том, откуда она взялась. Адепты «французской теории» утверждают, что гамбургские булочники вдохновлялись французскими круассанами, появившимися в Гамбурге вместе с наполеоновской армией во время оккупации 1806–1814 гг. Есть «скандинавская теория», согласно которой источником вдохновения служила традиционная датская выпечка — оттуда и корица. И наконец,…

    Комментарии к записи Францбрётхен — та самая булочка с корицей из Гамбурга отключены
  • Велосипед у Ландунгсбрюкен, Гамбург
    Блог

    На велосипеде вдоль Эльбы

    В самом прекрасном городе Германии продолжается лето, и это отличный повод отправиться в новую велосипедную прогулку по Гамбургу. На этот раз предлагаю маршрут для продвинутых — около 20 километров вдоль Эльбы от Ландунгсбрюкен до Веделя. По пути вам встретятся портовые краны с жирафьими шеями и работяги-буксиры, ультрасовременные здания и идиллические капитанские домики, полосатые маяки и юркие яхты, а также настоящий песчаный пляж.  Старт: Ландунгсбрюкен (S1, 2, 3, U3 Landungsbrücken). В будние дни перевозка велосипедов запрещена в часы пик — с 6 до 9 и с 16 до 18. На паром велосипед можно брать с собой в любое время. Тут можно посмотреть на музейные корабли, белоснежный «Кэп Сан Диего» и на…

    Комментарии к записи На велосипеде вдоль Эльбы отключены